玉米是一种在日常日子中常常可以正常的看到的一种食物，而且玉米还有“黄金作物”的称谓，不只口感十分好，营养价值也十分高，因而受到了我们的喜爱。
玉米中含有很多的维生素和微量元素，而且还具有协助人们健脾益胃的成效，可是每天也不能摄入过多的玉米，会给肠胃带来极大的担负，引起一些人体的不良反应。
玉米中的维生素和矿物质还具有抗衰老的效果，防治便秘，动脉硬化等，玉米中富含的纤维素可以在必定程度上协助肠胃活动，然后排出人体的毒素和废物。
可是缺钙和缺铁的人群主张仍是不要吃玉米，玉米中的植酸和食物纤维，十分不利于人体对钙质的吸收，形成人体各个器官的损害，下降人体的免疫力。
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